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茶窖儲(chǔ)存需要什么條件?茶葉儲(chǔ)存環(huán)境要求

2023-11-14 14:57:52 admin 53

茶窖儲(chǔ)存需要什么條件?茶葉儲(chǔ)存環(huán)境要求

為什么說存茶是一門技術(shù)活呢?因?yàn)椴煌h(huán)境與方式,會(huì)造成茶葉的品質(zhì)差異化。

例如普洱茶,在環(huán)境相對干燥的地區(qū),茶葉轉(zhuǎn)化較慢,但香氣足,回甘生津迅猛。在空氣濕熱的地區(qū)茶葉轉(zhuǎn)化較快,茶湯比較柔和順滑。

當(dāng)濕度過低時(shí),茶葉會(huì)停止轉(zhuǎn)化,濕度過高時(shí),茶葉會(huì)發(fā)霉變質(zhì)。

所以想長期喝好茶,要具備能存茶的好環(huán)境。在擁有歷史的茶文化中,存茶的研究早早地便從古人開始了。

茶圣陸羽所著《茶經(jīng)》中談及了茶葉的儲(chǔ)藏,“紙囊:以剡藤紙白厚者夾縫之。

唐代韓琬的《御史臺(tái)記》、宋人趙希鵠的《調(diào)燮類編》和明代農(nóng)學(xué)家王象晉的《群芳譜》都細(xì)究了存茶的方式。

到現(xiàn)在,研究出引起茶葉劣變的主要因素:光線、溫度、水分含量、濕度、氧氣、異味。

通過茶葉知識(shí)的遞進(jìn),茶儲(chǔ)藏的方式也在逐漸優(yōu)化。

從古代的隨地存放、避強(qiáng)光存放、陰涼存放、避雜味存放,再到現(xiàn)代規(guī)范的茶室存放、茶倉存放、茶窖存放。

精神、科技、生活三者結(jié)合無疑令存茶的品質(zhì)與品位愈加攀升。

茶窖可避免“回南天”、“梅雨季”、微生物污染等惡劣環(huán)境或?qū)Σ枞~的破壞。

茶窖恒溫恒濕空調(diào),溫濕度可控,適用于家中、地下室、商鋪、倉庫、會(huì)所等,自由定制大小與風(fēng)格。

弗瑞達(dá)茶窖恒溫恒濕空調(diào),用技術(shù)打造恒溫恒濕儲(chǔ)存環(huán)境,讓茶葉得到好的呵護(hù)。

茶窖需要一年四季溫濕度基本恒定,溫度在20℃至23℃,環(huán)境濕度要小于80%,茶葉對于濕度比較敏感,散茶的保存濕度應(yīng)在5%以內(nèi),才能有效保存。茶倉庫配備更精準(zhǔn)更智能的溫濕設(shè)備,來對自己茶葉的儲(chǔ)存環(huán)境進(jìn)行有效的監(jiān)控,避免因一時(shí)疏忽導(dǎo)致茶葉受潮、霉變、異味,造成重大損失。溫度越高茶葉的陳化越快。